Der Hefeteig – Rezept mal anders
Soll der Hefeteig geraten, musst du seine Zeit abwarten Zuviel Eile nimmt er übel, Hefeteige sind sensibel. Zunächst das Weizenmehl (500) abwiegen und in eine Schüssel sieben. Dazu kommt dann entsprechend Zucker (100) und die ausgelassene Butter (100). Weiterhin gib rein ein Ei, sind sie klein, dann nehme zwei. Für den Geschmack kannst du soeben […]
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